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✓ Published: 23-Jul-2012
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Description:
L’agriculture biologique est un enjeu majeur pour notre santé et notre environnement. Mais cette agriculture est-elle viable ? Est-il possible de vivre de sa production de légumes biologiques en cultivant de manière manière artisanale une superficie d’un hectare ou moins? Jean-Martin Fortier, maraîcher qui participe au réseau d’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) piloté par Équiterre, en fait la démonstration avec brio. Dans ce manuel de maraîchage biologique, il partag
L’agriculture biologique est un enjeu majeur pour notre santé et notre environnement. Mais cette agriculture est-elle viable ? Est-il possible de vivre de sa production de légumes biologiques en cultivant de manière manière artisanale une superficie d’un hectare ou moins? Jean-Martin Fortier, maraîcher qui participe au réseau d’Agriculture Soutenue par la Communauté (ASC) piloté par Équiterre, en fait la démonstration avec brio. Dans ce manuel de maraîchage biologique, il partag
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